Café da manhã para dois... No inverno

O inverno já se aproxima e aquele friozinho matinal nos convida a permanecer sob os lençóis. É sábado ou domingo e nestes dias você não tem compromisso logo cedo? Então permita-se a um pouco de romantismo e prepare um café da manhã a dois, monstrando seu carinho e dedicação, com detalhes que envolvem todos os sentidos.

Som

Coloque uma música ambiente, em volume baixo (para não atrapalhar a conversa), e de preferência, instrumental.

Arrumando a mesa

No quarto:
Se ele(a) acordou ao seu lado... café da manhã no quarto, torna o clima bem aconchegante
Na bandeja:
° Se você optar por bandeja, terá que restringir a variedade de alimentos
° Prepare duas bandejas individuais com as louças e talheres no mesmo esquema da mesa
° Já sirva os líquidos na xícara e no copo
° Coloque na bandeja de cada um, os alimentos que mais lhes agradam
Na mesa: (no caso de você ter uma mesinha no quarto)
° Forre a mesa com uma toalha, ( de preferência lisa, e de uma cor que combine com os pratos e xícaras.
° Prepare o lugar de cada um, seguindo o esquema abaixo:

° Se optar por flores, coloque um arranjo pequeno e baixo a um canto, para que não atrapalhe o acesso aos alimentos
° Em vez do arranjo, você pode colocar uma flor em cima do guardanapo
° Espalhe tudo o que você preparou, de forma harmoniosa
Na sala:
° Se a mesa da sala for grande, para não perder a intenção de aconchego a dois, se restrinja a um dos cantos
° Você também pode optar por uma mesinha de centro, (neste caso, use as almofadas como assento)
° Componha o lugar de cada um, seguindo o esquema acima
° Conserve o ambiente em temperatura agradável, aquecendo-o previamente com um aquecedor portátil, ou então, acenda a lareira, se dispuser de uma.

O que servir:

COLOQUE EM GARRAFAS TÉRMICAS
(ou em bules que conservem o calor) –

° Café
° Água quente
° Leite quente

COLOQUE EM JARRA

° Suco natural

COLOQUE EM TACINHAS
(com as respectivas colheres)
° Sachês de chás diversos
° Geléias variadas
° Manteiga
° Requeijão
° Chocolate em pó
° Açúcar (neste caso, no açucareiro)
COLOQUE EM PEQUENOSPRATOS OU TRAVESSINHAS
° Frios variados
° Petit-fours
° Frutas da estação
COLOQUE EM CESTINHAS FORRADAS COM UM GUARDANAPO
° Pães variados (francês, integral, bisnaga)
° Torradas
° Bolachas salgadas
° Croissants

O ritual das refeições

Mesmo quando a história da humanidade começava a traçar suas primeiras linhas, e o homem de então, de aparência grotesca e hábitos primitivos, parecia comer para satisfazer apenas uma necessidade fisiológica, a alimentação já tinha um papel cultural e social. Era caçando o alimento, que o homem mostrava sua força e destreza, e era ao dividir este mesmo alimento com sua familia ou comunidade, que o mesmo homem desempenhava o seu papel de provedor.

Alimentando-se, sózinho, em pequenos ou grandes grupos, determinado por aquilo que come e como o faz, está todo um contexto social e cultural.

Não anulando todo o prazer que pode envolver o paladar em um ritual, numa refeiçaõ a sós, esta, quando degustada em grupo, assume o papel de uma celebração, onde se alimenta o corpo e a alma. Por isso, ao longo da história, os banquetes sempre tiveram relevante importância, mesmo que não transcrita em documentos históricos. Com o passar do tempo, diversas culturas, foram fazendo das refeições mais intimas e familiares, uma ocasião para confraternização, onde se vai ao encontro de momentos agradáveis, retribuindo aos que contribuiem para isso, com uma viagem pela magia do paladar.